В рейтинге международной ассоциации ProVeg российский перевозчик занял высокое 4 место.
Специалисты организации, занимающейся популяризацией вегетарианского питания, провели масштабное исследование, охватившее около полусотни крупнейших авиаперевозчиков планеты. В поле зрения экспертов попал рацион пассажиров экономического класса. Оценка производилась по нескольким критериям, среди которых число вегетарианских блюд, открытость сведений о них на официальных ресурсах авиакомпаний и возможность свободного заказа подобного рациона.
Питание путешественников во время полета остается главнейшей задачей «Аэрофлота». Для приготовления блюд применяются передовые решения в сфере краудсорсинга. Одно из недавних нововведений связано с появлением в бизнес-классе горячих вегетарианских блюд в качестве базовых. Во время перелета на лайнерах авиакомпании ее клиентам доступны 17 видов специальной пищи, среди которых образцы строгой диеты без продуктов животного происхождения и азиатский вариант вегетарианского питания без рыбных и мясных блюд. Заказать специальное питание могут путешественники любого класса по предварительному обращению.